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真空包裝機的作用
  真空包裝機作為食品保鮮技術始于20世紀60年代中期,而我國真空包裝保鮮技術是從20世紀7年代發展起來的。真空保鮮主要是將食品處于真空氣氛中,氧氣很少,抑制細菌滋生,食品不易腐爛變質,又使用塑料袋封裝,可免于昆蟲的危害。同一般傳統的包裝機保鮮相比,食品保鮮程度機壽命高,還能進行真空重啟包裝,這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利,不僅能抑制霉菌的生長,同時起到對外界擠壓的緩沖作用。
  隨著人們生活質量的提高,食品的包裝也有了很大的改變,逐漸擺脫了傳統的包裝技術。而真空包裝機成了產品進入流通領域的必要條件,實現包裝的主要手段也被真空包裝機所取代。隨著時代的發展,技術的進步,真空包裝機在包裝領域中起著越來越大的作用。主要作用有以下幾點:
  1.能有效地保證包裝質量,機械包裝可以根據包裝物品的要求,得到規格一致的包裝物,而手工包裝是無法保證的。這對商品的流通極為重要,只有包裝機才能達到包裝規格化、標準化,符合集合包裝的要求。
  2.能實現手工包裝無法實現的包裝操作,真空包裝機能有效的將包裝袋內的空氣抽空,是產品處于真空狀態,延長產品保鮮程度及壽命,并能有效地抑制霉菌的滋生。
  3.包裝的機械化,可降低勞動強度,提高生產效率。
  4.有利于工人的勞動保護對于某些嚴重影響身體健康的產品,如粉塵嚴重、有毒的產品,有刺激性、放射性的產品,用手工包裝難免危害健康,而機械包裝則可避免,且能有效地保護環境不被污染。 
  5.包裝機的使用能防止產品包裝過程中再受污染。
因此,真空包裝機將成為新時代產品包裝的主要手段。


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